EXPERIENCE
PILOTE DE TOURISME DURABLE ET RAISONNE DANS UN SITE NATUREL REMARQUABLE
L'activité touristique peut avoir, dans les zones naturelles jusqu'alors épargnées, un coût environnemental important du fait:
- de la création ou du développement des infrastructures nécessaires de transport et d'hébergement,
- de la surconsommation saisonnière des ressources naturelles dont l'eau mais aussi des espaces naturels proprement dits,
- du dépassement des capacités de traitement des eaux usées ou du traitement des ordures ménagères.
Partant de ce constat, l'association Preserve a mené avec les services compétents du Conseil Général et de la Préfecture, une réflexion dont le but est de promouvoir des solutions permettant de réduire significativement l'impact environnemental du tourisme.
3 pistes sont actuellement explorées sur le site de la Réserve Biologique des Monts d'Azur :
- Réduire l'impact des infrastructures existantes ou à créer.
Le Haut pays se caractérise par la présence de nombreux bâtiments anciens d'origine agricole ou industrielle mais aussi de maisons d'habitation parfois imposantes, aujourd'hui abandonnées (village de Thorenc). Une réflexion environnementale oblige à une réhabilitation du construit existant plutôt qu'à la construction nouvelle, ce d'autant qu'il existe maintenant de nombreuses techniques de rénovation bioclimatique dont certaines ont été mises en ouvre par l'association Preserve, avec l'appui du Conseil Général et de l'Etat français.
Le Haut pays se caractérise aussi par la beauté et la diversité des paysages encore épargnés. Dans les 10 prochaines années, le tourisme est appelé à s'y développer. Il s'agira alors pour l'ensemble des acteurs de la filière de tenir compte de la valeur inestimable des paysages et de concevoir des structures d'hébergement, parfaitement intégrées au milieu naturel, économes en espace, en matériaux et si possible démontables. C'est le concept d'Ecolodge inauguré durant l'été 2009 dans le cadre des pôles d'excellence rural.
- Gérer les ressources naturelles faune, flore, eau.
Le tourisme, pour être durable, doit impérativement prendre en compte la rareté et la fragilité des ressources naturelles. Elles sont un enjeu stratégique majeur et doivent faire l'objet d'une gestion rigoureuse.
Développer le tourisme sur un territoire fragile et économiser l'eau ou gérer les déchets, organiser la fréquentation du site et préserver ou accroitre la biodiversité, aménager la Réserve et identifier les services écologiques sont les défis quotidiens des responsables de la Réserve des Monts d'Azur.
- Encourager les modes alternatifs de déplacement:
L'aménagement touristique d'un territoire fragile impose de privilégier les modes de déplacement économes en infrastructures.
L'attelage en est un. La plupart des pistes existantes sont utilisables à condition de disposer de voitures hippomobiles légères et parfaitement suspendues.



Objectifs :
- Réhabiliter une villa ancienne.
- Tester des solutions de rénovations nouvelles
- Aménager un habitat écologique autonome en énergie et en eau.
5 chambres de 2 à 3 couchages et un studio ont été aménagées dans cette villa du 19eme siècle. |
v Réduction de la consommation énergétique
La réhabilitation a été précédée d'une analyse bioclimatique de cette villa : implantation, altitude, exposition, enneigement, pluviométrie, températures extrêmes, nature des matériaux utilisés,.
Extérieurs
Les murs de pierres, liés par un mortier pauvre, mais recouverts d'un enduit très solide ont été conservés ainsi que la majeure partie de la toiture.
Balcons et avancées de toiture
Prévue pour accueillir les visiteurs de la Réserve, cette villa est dotée de balcons en bois qui ceinturent le bâtiment comme dans l'architecture traditionnelle du village de Thorenc. Leur fonction est triple:
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protection contre l'ensoleillement l'été (en association avec l'avancée des toitures) au contraire optimisation des rayons solaires en hiver (dimensionnements adaptés),
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circulation piétonne extérieure et optimisation des espaces intérieurs,
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observatoires de la faune.
Aérocapteur expérimental
Ce capteur aérothermique est conçu et développé spécialement pour ce projet. Les rayons de soleil réchauffent l'air circulant dans le caisson translucide. Cet air préchauffé est ensuite insufflé par une ventilation mécanique dans toutes les pièces de la bâtisse.
Cet apport diurne de calories va être stockée dans les éléments de masse (dalle de plancher, "Fermacell" des murs,...) pour être restitué la nuit. Le système fonctionne sans consommation électrique supplémentaire, la VMC servant à pousser l'air dans l'aérocapteur.
Ce dispositif est complété par un chauffage au sol relié à une centrale géothermique qui permet d'acquérir les degrés supplémentaires nécessaires à l'accueil agritouristique. Cette centrale se met en fonction lorsque l'ensoleillement devient insuffisant (ciel couvert, température extérieure très basse).
La nuit, du fait des performances énergétiques du bâtiment, la ventilation double flux peut assurer, seule et dans la plupart des cas, une température de l'air de 15 à 18°c.
Panneaux d'eau chaude solaires
Ils ont été intégrés aux balcons de la façade et permettent la production de la quasi totalité de l'eau chaude consommée. Un ballon de 600 l, très bien isolé, permet de stocker l'eau chaude sanitaire nécessaire.
Superstructure extérieure
Construite en pin douglas contrecollé, naturellement de classe 3, elle ne nécessite pas de traitement particulier.
Intérieurs
Les mêmes principes de l'architecture bioclimatique ont été mis en ouvre, en privilégiant :
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l'énergie solaire : la majorité des chambres dispose de deux ouvertures sud (4/5 chambres)
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les isolants naturels : bois local (faux plafonds) et ouate de cellulose pour les murs et plafonds. Cette ouate de cellulose provient de journaux recyclés (Nice Matin). Elle allie très hautes performances thermiques (coefficient Résistance thermique de 4 pour les murs et R de 6 pour le plafond) et légèreté.
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le stockage de la chaleur intérieure dans les cloisons réalisées soit en béton cellulaires soit en panneaux de gypse mélangé à des fibres de cellulose.
- les menuiseries iso thermiques en bois européens. (pin contrecollés fabrication française)
Toutes les menuiseries extérieures ont été changées et sont équipées de double vitrage 4/16/4. De plus, toutes les ouvertures ont été équipées de volets bois massifs.
- l'installation d'un chauffage géothermique avec capteur horizontal distribuant toutes les chambres.
Un thermostat d'ambiance a été installé dans chaque chambre. Le chauffage se fera par circuit de chauffage coulé dans une chape liquide de sol. Ce procédé favorise considérablement les apports énergétiques géothermiques. De plus cette dalle en chaux favorise les performances bioclimatiques du bâtiment.
- le poste électricité et lumières
Les éclairages intérieurs comme extérieurs ont été prévus en ampoules basse consommation. Les communs sont équipés de détecteurs de présence.
Tous systèmes confondus, la réduction de la consommation énergétique avoisinera les 70% !
- des aménagements d'accessibilité ont été prévus pour permettre l'accueil d'handicapés.
v
Réduction de la consommation d'eau
-
des douches de préférence aux baignoires et des économiseurs de flux d'eau sur chaque point d'eau.
Un réducteur vissé sur l'extrémité du robinet permet de canaliser le jet et de réduire le débit d'eau de 15 l/min (débit standard) à 6 l/min soit une économie de 60% pour un confort équivalent.
Un régulateur installé sur une douchette induit une économie de 50% sur la consommation d'eau, ramenant le débit de la douchette de 20 l/min à 9 l/min.
-
le recyclage des eaux grises (en projet)
Une micro station de 20 m3 associé à un marécage de même volume, en cours de conception, devrait permettre d'assurer par mélange des eaux grises et des eaux de pluies le recyclage de l'eau destinée aux salles de bains et WC
Objectifs :
- Développer un tourisme nature dans le département.
- Intégrer des structures d'hébergement dans le milieu naturel.
- Rechercher l'impact zéro.
Nos structures reposent sur pilotis bois et/ou sur blocs rocheux. Elles sont constituées d'une plateforme en bois de coffrage (pins du haut pays grassois), d'une armature extérieure en bois brut (châtaignier de l'Hérault) sur laquelle se fixe une toile fabriquée sur mesure dans le haut pays varois.
Afin de réduire la consommation d'eau et l'émission des effluents, chaque lodge dispose d'un cabinet de toilette composé d'une douche solaire (5 l par personne et par jour) et d'un WC sec à partir duquel est obtenu un compost végétal d'excellente qualité par l'ajout de sciure et copeaux de bois.
Les éclairages sont à énergie solaire.
Enfin, nos lodges ont un impact sur le milieu naturel très réduit puisqu'ils sont entièrement démontables et déplaçables. Remisés pendant l'hiver, ils peuvent être remontés au printemps, en un lieu différent de la saison précédente !
Objectifs :
- Développer des modes de transport propres.
- Valoriser la filière équine.
-Concevoir une calèche adaptée aux pistes du PNR.
- Former des guides spécialisés en environnement.
L'attelage est un moyen moderne de déplacements courts de loisirs. Il nécessite la formation de guides compétents mais aussi la construction de voitures de nouvelle génération légères, maniables et confortables.
Dans le cadre du pôle d'excellence rural : Alpes maritimes, Montagne d'excellence : Tourisme et technologies, l'association Preserve a:
- mis en place un programme d'élevage de chevaux de trait du Poitou, race française la plus rare
- créé un prototype
de calèche tout terrain (suspensions à lames, roues à pneu) entièrement bâchée.